Recogiendo la MAYOR PARTE DE LA COSECHA

Fabes de la granja que se hacen esperar,... ya se recogen para secar.

También los restos de fréjoles o vainas o judias verdes, que quedaban para semilla, así como los palos que las sostenían.

El maíz forma ahora un tuku, para terminar sus días secando. Las panollas o mazorcas que quedan, claro, que los pajaritos, ya muchas aprovecharon.

El antes

 y el después

Calabazas de todos los tipos, especialmente las de cabellos de ángel, ya están listas para guardar en lugar fresco y recogido e ir utilizando al gusto durante el resto del año y... lo que las necesidades apremien.

Kilos y kilos de Peres escalando por el Peral

Aunque de esto hace ya casi un mes, la degustación continúa, y había que dejar muestra de ello

Rescatadas y aún algo durinas algunas peras de conferencia, junto a otras ya saboreadas por los pajaritos de la zona, y las que fueron cayendo. Así mismas para la merienda, entre tarea y tarea, o preparadas en compotas y mermeladas diversas, algunas más tradicionales y otras requetesaludables, sin azúcar añadida, gracias a las recetas propuestas por la enriquecedora cocina energética.

BUEN Y DULCE PROVECHOOOOOOO!!!

Recogida y degustación de Ablanes (avellanas)

Continuaban las visitas variadas de los más peques del barrio en esos días´.
Se recogieron las ablanes del Paraíso, consiguiendo algunos kilitos de un sólo árbol, a las que se unieron otres tantes de la zona.

Sorpresa vecinal

L@s más peques de la zona y amiguin@s de alrededores, se acercaron fugazmente con ganinas de participar en mis andanzas.
GRACIAS WAP@@@@SSS!!!

En lo natural, lo sencillo y lo expontáneo se muestra la magia del amor a la vida y sus sorprendentes aconteceres.
















Y,... las vecininas bovinas, también rebellas, pastando y acercándose ante mi presencia (¿una humana?).

Ricas y pequeñitas frutitas de Verano

Melones y sandías refrescantes, caracterizaban parte de los veranos del Sur y otras partes del mapa. Pero,... ¿por qué no sembrarlos acá, en Asturias, y ver que pasa?

Melonín de Aranjuez, cuya semilla parece escasa ya en la zona, y que cabe conservar, porque si se logra acá,... ye que podemos disfrutarlo bien. La plantina, comienzó a dar muestras importantes de oídio, un hongo frecuente en esta familia en esta zona, que no parece afectar al fruto, que siguió creciendo y hasta ser recogidos hace unos días.  Y, en breve, degustación!!!

Con este aspecto,



y sin el color que acostumbramos a asignar (por dentro), dado que la recogí algo  verde, probamos esta Sandía Sugar Baby, pero... rica rica, remineralizante y sanota se notaba.

 

TIEMPO SIN ESCRIBIR EN EL BLOG, MUCHO QUE CONTAR

Tras la última entrada, ya ha pasado casi un mes, y es que el acceso a internet y las posibilidades de añadir cositas escasea, no sin tener mucho que contar, esperando compartirlo todito en estos días lluviosos de menos trabajo in situ, en la construcción y apoyo al Paraíso.

Y entre otras cosas, consideraré este último periodo, un mes de cosechas constantes, que aún prevalencen: tomates rojos, naranjas, cherrys, así como pimientos del padrón, guindillas, pimientos morrones (que comienzan esta semana a ser de tamaño familiar), berenjenas, más calabacines, sandías peques, melones, pepinillos, alguna col picuda, alguna calabaza, etc.
Ya está sequita y recogidita la quinoa, así como múltiples semillas de fréjoles o judías verdes, acelgas, verdinas y flores variadas para la atracción de las abejas y protección de los cultivos, manteniendo la biodiversidad de la zona.
Plantadas más zanahorias y puerros, así como berzas, acelgas, algún repollo o col repuesta,

Aún queda recoger el maíz y las fabas, aún amarillentas pero no secas, dado la tardanza en sembrarlas por la primavera de lluvias torrenciales pasada. Muchas de las panollas o mazorcas de maíz han sido atacadas por los pajarillos de la mañana y otras tantas volcadas por los fuertes vientos de hace casi dos semanas, pero... haberlas haylas y... bien guapas.

Y, lo que se lleva la palma son las eternas noches preparando conservas, contando ya con los envases más diversos para sobrellevar el invierno: chutney de calabacín, pisto "asturiano", salsa de tomate, mermeladas y compotas de pera, chuckrut de col blanca,... además de la preparación de fréjoles y calabacín ya congelados.

Todo esto y mucho más, con fotitos añadidas, en los próximos días.